Ngành bán lẻ nước ta đang trải qua nhiều sự thay đổi và phát triển. Theo Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng hình thức mua sắm trực tuyến với tỷ lệ mua hàng lên tới 60%. Trước bối cảnh đó, doanh nghiệp cần thích ứng nhanh chóng bằng cách kết hợp cả kênh bán hàng truyền thống và trực tuyến, đồng thời chú trọng đến việc cung cấp các dịch vụ giá trị gia tăng như giao hàng nhanh, thanh toán bằng ví điện tử,…
Điều đó cũng đồng nghĩa với việc các doanh nghiệp cần quản lý chuỗi cung ứng bán lẻ của mình một cách hiệu quả, hỗ trợ nâng cao khả năng cạnh. Vậy chuỗi cung ứng bán lẻ là gì? Làm thế nào để tối ưu hóa quy trình quản lý chuỗi bán lẻ? Hãy cùng Gimasys khám phá qua bài viết sau.
Chuỗi cung ứng bán lẻ là gì?
Chuỗi cung ứng bán lẻ (RSC) là toàn bộ quá trình sản phẩm/dịch vụ được điều phối từ nhà cung cấp đến tận tay khách hàng. Để quá trình này được vận hành trơn tru, doanh nghiệp cần xây dựng một quy trình quản lý chuỗi cung ứng bán lẻ (RSCM) hiệu quả bao gồm việc lên kế hoạch, thực hiện, kiểm soát và giám sát mọi hoạt động trong chuỗi.
Mục tiêu chính của RSCM là đảm bảo hàng hóa luôn sẵn có, tiết kiệm chi phí và nâng cao sự hài lòng của khách hàng, từ đó giúp doanh nghiệp bán lẻ tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
4 bước cơ bản trong quy trình Chuỗi cung ứng bán lẻ gồm:
- Thu mua: Quá trình thu mua bao gồm việc lập kế hoạch mua hàng; tìm kiếm, đánh giá và lựa chọn nguồn cung; đàm phán và ký kết hợp đồng cũng như theo dõi, kiểm tra sản phẩm để đảm bảo rằng nguyên liệu đủ chất lượng theo thỏa thuận.
- Sản xuất: Đây là giai đoạn chuyển đổi nguyên liệu thô thành sản phẩm hoàn chỉnh. Các nhà bán lẻ có thể sử dụng cơ sở sản xuất riêng hoặc thuê bên thứ ba.
- Lưu kho và phân phối: Bao gồm việc lưu trữ và quản lý thành phẩm hoàn chỉnh trong kho, sau đó phân phối đến các cửa hàng bán lẻ hoặc phân phối trực tiếp đến khách hàng.
- Bán lẻ: Ở bước này, sản phẩm được bán cho người tiêu dùng cuối cùng thông qua các kênh khác nhau, bao gồm cửa hàng truyền thống, các nền tảng mua sắm trực tuyến và ứng dụng di động.
Thách thức khi quản lý Chuỗi cung ứng bán lẻ
Cuộc khủng hoảng chuỗi cung ứng toàn cầu đang đặt ra những thách thức chưa từng có cho ngành bán lẻ. Các yếu tố bên ngoài (cuộc chiến thương mại, đại dịch COVID-19, biến động chính trị…) đã gây ra những “đứt gãy” nghiêm trọng, làm gián đoạn dòng chảy hàng hóa và đẩy chi phí lên cao. Cụ thể, một số thách thức mà các nhà bán lẻ cần chú ý gồm:
Nhu cầu không ổn định
Dự đoán nhu cầu của người tiêu dùng là một trong những thách thức lớn nhất mà các nhà bán lẻ phải đối mặt. Nhu cầu khách hàng luôn thay đổi dưới tác động của nhiều yếu tố như xu hướng trên thị trường, điều kiện kinh tế và các lý do khách quan khác. Điều này khiến việc dự đoán nhu cầu trở nên khó khăn và thiếu chính xác, dẫn đến rủi ro về hàng tồn kho.
Nếu dự báo quá cao, doanh nghiệp sẽ phải gánh chi phí lưu kho, giảm giá để xả hàng, thậm chí phải bỏ đi hàng hóa. Ngược lại, nếu ước tính nhu cầu quá thấp, doanh nghiệp sẽ mất doanh thu, làm mất lòng khách hàng vì không có đủ hàng để cung cấp cho họ, và có khả năng đánh mất thị phần vào tay đối thủ.
Yếu tố rủi ro từ thị trường
Đại dịch COVID-19 đã phơi bày rõ sự “mong manh” của chuỗi cung ứng toàn cầu khi hàng loạt nhà máy bị đóng cửa, cảng bị tắc nghẽn và quá trình vận chuyển bị trì hoãn. Ngoài ra, các yếu tố khác như căng thẳng chính trị, thiên tai và các cuộc tranh chấp thương mại cũng có thể làm cho sự gián đoạn này trở nên nghiêm trọng hơn. Để giảm thiểu tác động của những yếu tố rủi ro kể trên, đồng thời đảm bảo hoạt động kinh doanh được diễn ra liên tục, các nhà bán lẻ cần xây dựng kế hoạch dự phòng và tăng cường khả năng phục hồi của chuỗi cung ứng.
Quản lý hàng tồn kho
Các doanh nghiệp luôn phải đảm bảo sự cân bằng của mức tồn kho sao cho lượng hàng hóa vừa đủ để đáp ứng nhu cầu khách hàng, vừa tránh được tình trạng tồn kho quá nhiều làm phát sinh chi phí lưu bãi. Để tối ưu hóa việc quản lý hàng tồn kho, các yếu tố như tính mùa vụ của sản phẩm, thời gian giao hàng và tốc độ tiêu thụ hàng hóa cần được xem xét kỹ lưỡng.
Duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp
Nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt với giá cả cạnh tranh. Tuy nhiên, việc xây dựng và duy trì một mối quan hệ hợp tác bền vững với nhà cung cấp lại không hề đơn giản. Các doanh nghiệp thường phải đối mặt với nhiều khó khăn trong quá trình đàm phán, quản lý hợp đồng, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và giải quyết xung đột lợi ích giữa hai bên.
Tốc độ phát triển nhanh chóng của công nghệ
Tốc độ phát triển chóng mặt của công nghệ đã khiến cho chuỗi cung ứng bán lẻ trở nên phức tạp hơn bao giờ hết. Sự phổ biến của các kênh bán hàng trực tuyến, sự đa dạng của sản phẩm và nhu cầu cá nhân hóa của khách hàng đòi hỏi các doanh nghiệp phải xây dựng một hệ thống quản lý chuỗi cung ứng linh hoạt, hiệu quả và có khả năng thích ứng cao với những thay đổi nhanh chóng của thị trường. Áp dụng các công nghệ mới như Generative AI, tự động hóa và phân tích dữ liệu lớn vào chuỗi cung ứng chính là giải pháp hữu hiệu nhất để giải quyết thách thức này.
Những điều cần lưu ý để quản lý Chuỗi cung ứng bán lẻ hiệu quả
Để quản lý chuỗi cung ứng bán lẻ hiệu quả, doanh nghiệp cần không ngừng đổi mới và áp dụng những giải pháp hiện đại, tiên tiến từ việc tối ưu hóa việc quản lý hàng tồn kho, tận dụng tối đa các công nghệ mới nhất, xây dựng mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với nhà cung cấp đến việc liên tục đánh giá và cải tiến quy trình.
Tối ưu hóa hàng tồn kho nhờ phân tích dữ liệu
Bằng cách phân tích và khai thác dữ liệu bán hàng trong quá khứ, dự báo nhu cầu và theo dõi sát sao tình hình tồn kho hiện tại, các nhà bán lẻ có thể đưa ra quyết định chính xác về lượng hàng cần nhập kho. Việc làm này giúp doanh nghiệp vừa tránh được tình trạng thiếu hụt nguồn cung, vừa giảm thiểu chi phí lưu kho, tồn kho. Từ đó, doanh nghiệp không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao sự hài lòng của khách hàng nhờ khả năng đáp ứng nhu cầu một cách kịp thời và nhanh chóng.
Hợp tác chặt chẽ với nhà cung cấp
Việc xây dựng mối quan hệ đối tác tin cậy với nhà cung cấp là nền tảng cho sự thành công của RSCM. Thông qua hợp tác, các bên có thể chia sẻ thông tin với nhau, giúp nhà bán lẻ có được cái nhìn sâu sắc về lịch trình sản xuất, mức tồn kho và các gián đoạn tiềm ẩn của chuỗi cung ứng. Từ đó, tạo điều kiện thuận lợi cho việc lập kế hoạch chủ động, giảm thời gian chờ đợi thông qua tối ưu hóa hàng tồn kho cũng như giảm thiểu tác động của các rủi ro khác.
Ứng dụng công nghệ và tự động hóa
Áp dụng các công nghệ hiện đại như tự động hóa, nhận dạng tần số vô tuyến (RFID), blockchain… giúp các doanh nghiệp tăng cường khả năng theo dõi, quản lý và tối ưu hóa các hoạt động trong chuỗi cung ứng từ đặt đơn hàng, quản lý kho đến lên lịch trình vận chuyển. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể giảm thiểu sai sót, tăng cường tính minh bạch, chính xác và đưa ra quyết định nhanh chóng hơn.
Đánh giá định kỳ và cải thiện
Bất kỳ một quy trình nào cũng cần được giám sát và đánh giá liên tục để đưa ra những phương án cải thiện kịp thời. Bằng cách thiết lập các chỉ số KPIs quan trọng (Fill Rate, Inventory Turnover, Tỷ lệ thực hiện đơn hàng…), đo lường và phân tích dữ liệu một cách sâu sát, doanh nghiệp có khả năng xác định rõ những điểm mạnh, điểm yếu cũng như các cơ hội cải tiến trong quy trình để từ đó tối ưu hóa liên tục chuỗi cung ứng bán lẻ của doanh nghiệp.
Tóm lại, sự thành công của chuỗi cung ứng bán lẻ phụ thuộc vào việc phối hợp chặt chẽ các chiến lược trên, hướng tới mục tiêu cuối cùng là mang lại lợi ích tối đa cho doanh nghiệp và khách hàng.
Tối ưu hóa quy trình quản lý Chuỗi cung ứng bán lẻ với Salesforce
Nền tảng quản lý quan hệ khách hàng (CRM) hàng đầu Salesforce cung cấp một loạt các tính năng và công cụ mạnh mẽ giúp các doanh nghiệp bán lẻ tối ưu hóa quy trình quản lý chuỗi cung ứng một cách hiệu quả, đáp ứng được những yêu cầu khắt khe của thị trường bán lẻ hiện nay.
Gimasys tự hào là đối tác Platinum #1 của Salesforce tại Việt Nam với kinh nghiệm triển khai Salesforce cho nhiều doanh nghiệp thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau. Với giải pháp Salesforce được tùy biến và triển khai bởi Gimasys, doanh nghiệp có thể:
- Có cái nhìn toàn diện về chuỗi cung ứng bán lẻ: Thông qua các dashboard trực quan và báo cáo chi tiết, doanh nghiệp có thể hiểu rõ mọi khâu trong chuỗi cung ứng, từ khâu đầu vào đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng, từ đó nhận diện sớm các vấn đề tiềm ẩn trong chuỗi cung ứng (sự cố giao hàng, thiếu hụt nguyên liệu…) để chủ động hơn trong việc tìm kiếm giải pháp khắc phục.
- Tối ưu hóa quản lý hàng tồn kho: Giảm thiểu tình trạng tồn kho quá nhiều hoặc thiếu hàng, cải thiện dòng tiền và giảm chi phí bằng cách sử dụng các công cụ dự đoán nhu cầu khách hàng và xu hướng mua hàng.
- Tăng tốc độ thực hiện đơn hàng: Tự động hóa các quy trình từ tiếp nhận đơn hàng đến giao hàng, giúp giảm thiểu lỗi và rút ngắn thời gian giao hàng, mang đến trải nghiệm mua sắm liền mạch.
- Cải thiện hiệu quả vận chuyển: Salesforce cho phép lập kế hoạch và tối ưu hóa các tuyến đường vận chuyển, theo dõi lô hàng cập nhật theo thời gian thực, và quản lý mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ logistics.
- Tích hợp liền mạch: Kết nối hệ thống Salesforce với các hệ thống hiện có của doanh nghiệp gồm ERP, WMS (hệ thống quản lý kho hàng) và TMS (hệ thống quản lý vận tải), để tạo ra một hệ thống quản lý chuỗi cung ứng bán lẻ nhất quán.
Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, việc tối ưu hóa Chuỗi cung ứng bán lẻ (RSC) là một trong những giải pháp giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh hiệu quả. Thông qua việc triển khai quy trình quản lý chuỗi cung ứng hiện đại, doanh nghiệp không chỉ nâng cao hiệu quả hoạt động, giảm chi phí đầu tư mà còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mua hàng tốt nhất.
